1. 赊店老酒珍品的历史
中国人饮酒文化源远流长,酒在中国民间古老的文化中扮演了非常重要的角色。而赊店老酒更是中国老酒中的一种。赊店老酒起源于江苏无锡太湖边的一间酒铺。据说在清嘉庆年间,当地一个姓顾的商人在打马球时,从农家取来一壶酒解渴,喝完以后觉得十分醇厚。于是就找到了酒铺老板,借酒品尝。喝后,他惊叹道:“此酒甚佳,定可首屈一指!”于是就将商号改为“顾酒行”,店内摆放各种赊店藏酒,赊购和经营相结合,很快成为当地最大的酒仓铺。
2. 赊店老酒的种类
赊店藏酒是中国传统的老酒之一,具有极高的文化价值和收藏价值。赊店老酒产品品种繁多,如清代1984年用青花瓷细瓶包装的顾九(顾中央祥瑞酒)、宣统年间的顾十、顾十一等,其中最早的一款老酒是有着150年历史的顾三。这些老酒口感醇厚,具有极高的收藏价值。
3. 赊店老酒收藏的技巧
赊店老酒的收藏必须注意以下几个方面:
要注意保存温度和湿度,最好放在阴凉干燥的地方;
控制采光和空气流通量,减少对老酒的氧化伤害;
避免存放在厨房、浴室等潮湿环境中,避免受潮损坏;
定期清洗收藏瓶身,避免久放后瓶身污垢渐起。
4. 赊店老酒的市场表现
随着中国老字号企业的发展,赊店老酒的市场表现越来越出色。赊店老酒的消费人群不再局限于高端商务人士,涵盖了越来越多的中产阶层。同时,赊店老酒行业也出现了越来越多的创新,如展开电商渠道、增加赊购业务等,提高了赊店老酒的市场竞争力。总的来说,赊店老酒作为一种具有历史和文化价值的传统老酒,在市场上拥有着广阔的发展前景。